Classe 56.11-2 (restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas) do CNAE

Responsável: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Hierarquia
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Seção:	I	Alojamento e alimentação
Divisão:	56	Alimentação
Grupo:	56.1	Restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas
Classe:	56.11-2	Restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas

CNAEs (subclasses) que compõem a classe 56.11-2:

CNAE	Descrição
5611-2/01	Restaurantes e similares
5611-2/02	Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas
5611-2/03	Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares
5611-2/04	Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento
5611-2/05	Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento

Notas explicativas da classe 56.11-2 do CNAE:

Esta classe compreende:

as atividades de vender e servir comida preparada, com ou sem bebidas alcoólicas, ao público em geral, com serviço completo;
as atividades de servir bebidas alcoólicas, com ou sem serviço de alimentação, com ou sem entretenimento, ao público em geral, com serviço completo, tais como choperias, whiskerias e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas.

Esta classe compreende também:

o serviço de alimentação para consumo no local, com venda ou não de bebidas, em estabelecimentos que não oferecem serviço completo, tais como: lanchonetes, fast-food, pastelarias, casas de sucos, botequins e similares;
os restaurantes self-service ou de comida a quilo;
as atividades de restaurantes e bares em embarcações exploradas por terceiros;
as sorveterias, com consumo no local, de fabricação própria ou não.

Esta classe não compreende:

Os trailers, carrocinhas e outros tipos de ambulantes de alimentação preparada para consumo imediato (56.12-1);
a fabricação de sorvetes (10.53-8).

Lista de Descritores

É através dos descritores que encontramos O CNAE mais adequada para o negócio que você pretende empreender. Para chegar no resultado esperado, primeiramente, você deve identificar as atividades econômicas que representam o que sua empresa vai desenvolver/ofertar para o mercado. Para a classe de CNAE nº 56.11-2, o IBGE definiu os seguintes descritores:

Classe	Descrição
56.11-2	a kilo; alimentação, comida, refeição
56.11-2	a peso; alimentação, comida, refeição
56.11-2	a quilo; serviço de alimentação
56.11-2	açaiteria; serviço de alimentação
56.11-2	adega com serviço completo, com entretenimento (música, apresentações de shows, entre outros)
56.11-2	adega com serviço completo, sem entretenimento
56.11-2	alimentação com serviço completo; serviços de
56.11-2	alimentação sem serviço completo; serviço de
56.11-2	bar com serviço completo, com entretenimento (música, apresentações de shows, entre outros)
56.11-2	bar com serviço completo, sem entretenimento
56.11-2	bar sem serviço completo
56.11-2	bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento (música, apresentações de shows, entre outros)
56.11-2	bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento
56.11-2	birosca; serviço de alimentação
56.11-2	browneria; serviço de alimentação
56.11-2	cafeteria; serviços de
56.11-2	caldo de cana; serviço de alimentação
56.11-2	casa de doces e salgados; serviço de alimentação
56.11-2	casa de suco; serviço de alimentação
56.11-2	casas de chá
56.11-2	choparia, choperia com serviço completo, sem entretenimento
56.11-2	choperia, choparia com serviço completo, com entretenimento (música, apresentações de shows, entre outros)
56.11-2	churrascaria; serviço de alimentação
56.11-2	exploração de vagões-restaurantes, por terceiros; serviço de alimentação
56.11-2	fast-food; serviço de alimentação
56.11-2	gelateria; serviço de alimentação
56.11-2	lancheria; serviço de alimentação
56.11-2	lanchonete; serviço de alimentação
56.11-2	paleteria; serviço de alimentação
56.11-2	pastelaria; serviço de alimentação
56.11-2	pensão; serviço de alimentação
56.11-2	petiscaria (bar), com entretenimento (música, apresentações de shows, entre outros)
56.11-2	petiscaria (bar), sem entretenimento
56.11-2	pizzaria (tipo fast- food); serviço de alimentação
56.11-2	pizzaria com serviço completo; serviço de alimentação
56.11-2	restaurante com serviço completo
56.11-2	restaurante por comida a quilo; serviço de
56.11-2	restaurantes e bares em embarcações explorados por terceiros; serviço de
56.11-2	restaurantes e similares
56.11-2	rotisseria; serviço de alimentação
56.11-2	self-service; serviço de alimentação
56.11-2	serviço ambulante de bebidas, com entretenimento (música, apresentações de shows, entre outros)
56.11-2	serviço ambulante de bebidas, sem entretenimento
56.11-2	snack-bar, com entretenimento (música, apresentações de shows, entre outros)
56.11-2	snack-bar, sem entretenimento
56.11-2	sorveteria; serviço de alimentação
56.11-2	trattoria; serviço de alimentação
56.11-2	truck beer, com entretenimento (música, apresentações de shows, entre outros)
56.11-2	truck beer, sem entretenimento
56.11-2	whiskeria, whiskaria com serviço completo, com entretenimento (música, apresentações de shows, entre outros)
56.11-2	whiskeria, whiskaria com serviço completo, sem entretenimento

Nota VRi Consulting: Prezado usuário, nossa ferramenta com os códigos da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE) foi desenvolvida visando ajudar na procura da melhor atividade econômica para abrir sua empresa. A ferramenta não pode ser tomada como verdade absoluta sem antes consultar um profissional devidamente habilitado, assim, consideramos necessária à contratação de um contador para abertura da empresa. Qualquer dúvida, entre em contato com a nossa equipe de consultores.