Grade grupo:
8: Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
SubGrupo principal:
84: Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
SubGrupo:
848: Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo
Família:
8485: Magarefes e afins
Ocupação:
8485-25: Retalhador de carne
Sinônimos:
| Código |
Sinômino |
| 8485-25 |
Açougueiro cortador (exclusive comércio) |
| 8485-25 |
Auxiliar de classificador de carne |
| 8485-25 |
Carneador em matadouro e açougue |
| 8485-25 |
Cortador de carne em matadouro |
| 8485-25 |
Descarnador em matadouro |
| 8485-25 |
Desmanchador em matadouro |
| 8485-25 |
Desmanchador exclusive em matadouro |
| 8485-25 |
Desmembrador de mocotó dianteiro |
| 8485-25 |
Divisor de cortes em matadouro |
| 8485-25 |
Estripador (matadouro) |
| 8485-25 |
Eviscerador em matadouro |
| 8485-25 |
Extrator de miolos em matadouro |
| 8485-25 |
Garreador de mocotó |
| 8485-25 |
Limpador de aves |
| 8485-25 |
Limpador de carne |
| 8485-25 |
Limpador de tripas |
| 8485-25 |
Miudeiro em matadouro |
| 8485-25 |
Mocotozeiro em matadouro |
| 8485-25 |
Picador de carne em matadouro |
| 8485-25 |
Quarteiro em matadouro |
| 8485-25 |
Raspador de tripas em matadouro |
| 8485-25 |
Separador de carnes em matadouro |
| 8485-25 |
Serrador de chifres |
| 8485-25 |
Serrador de mocotó |
| 8485-25 |
Serrador de parte dianteira |
| 8485-25 |
Serrador de parte traseira |
| 8485-25 |
Serrador de peito |
| 8485-25 |
Serrador de ponta-de-agulha |
| 8485-25 |
Serrador de porcos |
| 8485-25 |
Servente de limpeza e desossa em açougue |
| 8485-25 |
Talhador de carne |
| 8485-25 |
Trabalhador da extração de tripas e demais vísceras |
| 8485-25 |
Tripeiro em matadouro |
| 8485-25 |
Virador em matadouro |
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Atividades inerentes à ocupação:
Grade B (preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos)):
extrair papos e pulmões de aves;
Grade D (preparar carnes para comercialização):
cortar peças de aves e carnes bovinas (bife, lombo e outras peças); dimensionar cortes de peças; embalar as diferentes peças de carnes; limpar carnes; marcar tipos de carnes;
Grade E (realizar tratamentos especiais em carnes):
prensar carnes;
Grade F (acondicionar carnes):
organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
Grade Z (demonstrar competências pessoais):
atuar com persistência; dar provas de coragem; dar provas de higiene; demonstrar habilidade manual; demonstrar paciência; manter atenção concentrada; mostrar força física;
