CBO nº 8485-05 (abatedor):

Responsável: SEPRT do Ministério da Economia.

Grade grupo:

8: Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais

SubGrupo principal:

84: Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

SubGrupo:

848: Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo

Família:

8485: Magarefes e afins

Ocupação:

8485-05: Abatedor

Sinônimos:

Código Sinômino
8485-05 Abatedor de animais
8485-05 Abatedor de aves
8485-05 Abatedor de gado
8485-05 Abatedor de galinha
8485-05 Abatedor de porco
8485-05 Abatedor em matadouro
8485-05 Degolador em matadouro
8485-05 Encarregado de matadouro
8485-05 Esfolador em matadouro
8485-05 Frangueiro em matadouro
8485-05 Marchante
8485-05 Marreteiro (indústria alimentar)
8485-05 Marreteiro em matadouro
8485-05 Matador (magarefe)
8485-05 Operador de abate em matadouro
8485-05 Operador de setor de matanças de gado
8485-05 Sangrador (magarefe)
8485-05 Talhador em matadouro

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Atividades inerentes à ocupação:

Grade A (abater bovinos e aves): atordoar animais; controlar qualidade de depenações de aves; controlar temperatura de máquinas escaldadeiras; controlar velocidade de nórias (carretilhas); pendurar aves em nórias (carretilhas); sangrar aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;

Grade B (preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos)): retirar cloacas de aves;

Grade D (preparar carnes para comercialização): embalar as diferentes peças de carnes;

Grade E (realizar tratamentos especiais em carnes): prensar carnes;

Grade F (acondicionar carnes): organizar pedaços de carnes em embalagens individuais; serrar partes conforme embalagens;

Grade Z (demonstrar competências pessoais): atuar com persistência; dar provas de coragem; dar provas de higiene; demonstrar habilidade manual; demonstrar paciência; manter atenção concentrada; mostrar força física;

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