Grade grupo:
8: Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
SubGrupo principal:
84: Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
SubGrupo:
841: Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
Família:
8411: Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais e afins
Ocupação:
8411-05: Moleiro de cereais (exceto arroz)
Sinônimos:
| Código |
Sinômino |
| 8411-05 |
Moendeiro (farinheiro) |
| 8411-05 |
Operador de moinho de farinha crua |
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Atividades inerentes à ocupação:
Grade A (tratar grãos, cereais e afins):
ajustar teor de umidade dos produtos (adicionando ou retirando água); classificar tipos de impurezas; coletar amostras e análises; conferir tipos e quantidades dos materiais; descascar cereais, grãos e especiarias; examinar a qualidade, visualmente; expurgar infestações; lavar mandioca; limpar grãos, cereais e especiarias; retirar resíduos;
Grade B (ajustar equipamentos ao processo de produção):
abastecer máquinas e moinhos, com combustíveis; acionar equipamentos de transporte de materiais (esteiras, roscas, elevadores); aferir as variáveis de controle (nível, temperatura e pressão); direcionar produtos para máquinas e equipamentos; emitir ordem de serviço (formulário) para manutenção; realizar parada e partida nos equipamentos para reparos; verificar condições de manutenção dos equipamentos;
Grade C (moer grãos, cereais e especiarias):
abastecer alimentador com matéria prima; acionar moinhos e equipamentos de moagem; adicionar ingredientes e consumo para adequação da formulação; conferir pesagem dos produtos moídos; desobstruir equipamentos (tubulações, telas, peneiras); direcionar produtos para silos; inspecionar visualmente os produtos durante a moagem; pesar grãos, cereais e especiarias;
Grade D (beneficiar grãos, cereais, amêndoas e especiarias):
cozinhar grãos, amêndoas, soja e dendê; distribuir massas nos cilindros; homogeneizar massas; levar massas ao forno; prensar massas; refinar massas; retirar massas e farinha do forno; testar ponto de torrefação de grãos, massas e amêndoas;
Grade E (controlar o processo de produção):
analisar as características físicas do produto; conferir formulações e padrões preestabelecidos; identificar produtos fora das especificações; monitorar especificações e medidas dos produtos; preencher relatórios e formulários de acompanhamento da produção; registrar dados dos produtos não-conformes; regular máquinas, cilindros e equipamentos;
Grade F (empacotar produtos acabados):
conferir tara da balança; inspecionar datas de fabricação, validade e lotes na embalagem; verificar fechamento, selagem e perfurações das embalagens;
Grade G (armazenar produtos acabados):
direcionar pacotes, caixas, fardos, para a expedição; esterilizar rações a vapor; estocar produtos sobre pallets (paletas ou palhetas); etiquetar dados dos produtos; identificar produtos e local de armazenagem; peletizar produtos; verificar condições do local de armazenamento;
Grade H (trabalhar com segurança):
analisar riscos no ambiente de trabalho; combater princípios de incêndio; consultar normas e procedimentos de segurança, higiene e saúde no trabalho; identificar necessidade de manutenção em equipamentos; inspecionar validade de epi e epc; registrar acidentes e incidentes; testar equipamentos de proteção coletiva (epc); utilizar equipamentos de proteção individual (epi);
Grade Z (demonstrar competências pessoais):
agir com resposabilidade; demonstrar autocontrole; demonstrar criatividade; demonstrar dinamismo; demonstrar iniciativa; demonstrar sociabilidade; exercer liderança; expressar-se com fluência verbal; manter relacionamento interpessoal;
